Publicado Por:La retención de líquidos es muy frecuente en mujeres y sobre todo en las obesas que siempre le atribuyen el exceso de peso a la ganancia de líquido que tienen en sus tobillos, piernas, brazos, muñecas, dedos, en el abdomen o en varios sitios a la vez. Esta situación las lleva a no tomar conciencia y sólo preocuparse por sentirse hinchadas. Habría que preguntarles: ¿Cuál es su alimentación habitual? ¿Si consumen alimentos industrializados como fiambres, embutidos, enlatados, agregado de sal y de azúcar en las comidas, bebidas e infusiones?
Posiblemente hayas escuchado que no debés comer exceso de sal. La razón es que un consumo alto de sal o cloruro de sodio causa hipertensión arterial. Esto puede llevar a dañar el sistema cardiovascular, incrementando el riesgo de infarto u otras enfermedades cardiovasculares. Además, el exceso de sal aumenta el riesgo de diabetes, piedras en los riñones, osteoporosis y retención de líquidos, entre otros factores.
¿Cuáles son los factores de la retención de líquidos? Enumeramos algunos:
Orgánicos: por algún traumatismo, golpe, problemas circulatorios, enfermedades renales, hepáticas, cardíacas, etc.
Medioambientales y estilo de vida: la falta de actividad física, el estrés, la mala elección de alimentos y bebidas (alimentos industrializados), las altas temperaturas, ciertos medicamentos, síndrome premenstrual, excesivo consumo de sal y de alimentos que la contienen y baja ingesta de líquidos. Si tenés retención de líquidos y tu médico descartó algún problema orgánico, es indispensable que examines cuál es tu alimentación y estilo de vida y así de esa manera trabajar en los cambios favorables para que puedas llegar a una solución.
Es necesario que:
- Tomes agua preferentemente baja en sodio, de esa manera tu organismo va a ayudar a eliminar líquidos en exceso siempre y cuando se cumplan con lo que detallo a continuación.
- Aprender a distinguir el sodio que se encuentra oculto en los edulcorantes como la sacarina y el ciclamato sódico, en los alimentos enlatados (a pesar que hay latas por ejemplo de puré de tomates que es baja su cantidad), supervisar las etiquetas de los alimentos congelados, productos de panadería, como pan, facturas, masas, tortas, galletitas dulces, azúcar, postres, dulces, polvo de hornear, bebidas gasificadas, jugos artificiales y los concentrados, sopas industrializadas, manteca, margarina, comidas procesadas muy saladas, ciertos medicamentos (sales digestivas, anticoceptivos, corticoides, antiinflamatorios, algunos antidepresivos, etc.).
- Evitar el consumo de fiambres, embutidos (salchichas, chorizo, morcilla), quesos duros como el de rallar (los compactos, a pesar de ser magros, también son ricos en sodio), las aceitunas, la salsa de soja, productos de copetín/snacks (palitos salados, papas fritas, maní salado) etc.
- Leer las etiquetas para considerar la cantidad de sal que se consumirás diariamente, que generalmente es más de la que se necesita. La recomendación de la Organización mundial de la Salud (OMS), para personas sanas es reducir el consumo de sodio en adultos a menos de 5 g/ día (menos de 1 cucharadita de té al ras por día distribuida en las todas las comidas)
- Consumir alimentos ricos en potasio. Esta es una recomendación complementaria de la OMS: banana, palta, durazno, uvas e higo, frutas secas (nueces, almendras, pistachos, avellanas), legumbres (lentejas, garbanzos, porotos, soja), papa y batata.
- Ingerir alimentos ricos en magnesio. Presente en el salvado (de trigo, de avena), cacao en polvo, semillas de lino y sésamo y de girasol, las frutas secas más grandes, las nueces de Brasil, y las verduras de hojas verdes.
- Optar por alimentos ricos en fibra. Presente en el salvado de trigo fundamentalmente, las frutas y verduras crudas, cereales enteros. Son beneficiosos para la digestión y ayudan a eliminar los líquidos que tu cuerpo no necesita.
- Si consumís un elevado aporte de azúcar, va a disminuir la capacidad de tu cuerpo para eliminar sodio (sal).
- Deberás tomar infusiones para evitar la retención de líquidos: por ejemplo, té de jengibre, de boldo, diente de león, la barba de maíz, te verde, cola de caballo, otros.
- Las verduras como la achicoria, la cebolla en infusión, el perejil favorecen la eliminación de líquidos corporales. Estas pueden tener una acción favorable siempre y cuando hagas una elección correcta de alimentos bajos en sodio y en azúcares.
- Realizar actividad física diariamente te ayudará a eliminar el exceso de líquidos y de sal del cuerpo mediante el sudor.
- Tomar agua e infusiones durante el día: 1 litro a 1 1/2 litro.
- Variar la alimentación. Consumir un elevado aporte de verduras y frutas (sobre todo crudas).
Es cierto que podés tener retención de líquidos, pero no escapes a la balanza los otros días en los cuales no la padecés. Sería necesario que vayas a un nutricionista, para que te realice un plan alimentario adecuado y las sugerencias que te posibilitarán erradicar este problema tan molesto.
Frutas y verduras lo más saludable.
Es preferible no consumir sal.
