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sábado, 17/nov/2018
Recreación, vida, arte, espectáculos y ocio.

Recetas y Cocina

Las mejores recetas, arte culinario y consejos para la cocina tradicional y la saludable
La cocina de la abuela Berta

Carbonada criolla en zapallo

Por Berta Chudnobsky. Esta comida, como todas las tradicionales, tiene una historia. Llegó a Chile con los españoles, pasó a la Argentina por cuyo donde le agregaron los choclos y los orejones de durazn...
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La cocina de la abuela Berta

Dos postres con historia

Por Berta Chudnobsky. Para los festejos de la Semana de Mayo, hoy les presento los Huevos Quimbo, y la Ambrosía Tucumana. La receta de los huevos se remonta a la época anterior al nacimiento de la Nació...
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La cocina de la abuela Berta

Este domingo se habla de Sopa paraguaya

Por Berta Chudnobsky. Este lunes, nuestros hermanos paraguayos festejan el día de la Madre y el martes el día de su Independencia. Siempre me sorprendió como valoran ambas fechas. Su comida tiene larga ...
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La cocina de la abuela Berta

Torta de zanahoria

Por Berta Chudnobsky. Días húmedos, lluviosos, ni frío ni calor ideal para una torta para el mate. Esta receta la hacían mi mamá y mi abuela… y disputábamos porción a porción con mis hermanos. Esponjosa...
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La cocina de la abuela Berta

Solomillo de cerdo con manzanas crocantes

Por Berta Chudnobsky. Estamos en días de conmemoraciones: hoy es el Día del Animal, nuestros fieles compañeros y cuidadores del equilibrio natural. El lunes el Día Mundial del Agua, el elemento más impo...
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La cocina de la abuela Berta

Dos recetas griegas

Por Berta Chudnobsky. Cada país o región tiene sus especialidades gastronómicas. A mí me encantaría conocer Grecia, sus colores, su mar y sus comidas por hoy eso comparto cosas ricas fáciles de hacer, q...
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La cocina de la abuela Berta

Bombas de carne y batatas

Por Berta Chudnobsky. La OMS plantea "cobertura sanitaria universal para todos, en todas partes". Qué bueno que pensemos en que todos podamos atender nuestros problemas hay que pensarlo! por eso en mis ...
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La cocina de la abuela Berta

Budín de Verduras

Por Berta Chudnobsky. Esta receta es para después de Semana Santa, que siempre se come un poquito de más, y viene bien para aportar fibras al sistema digestivo. El lunes 2 De Abril es un día muy duro y ...
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