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Despejado
miércoles, 11/dic/2019
Recreación, vida, arte, espectáculos y ocio.

Preparación

La cocina de la abuela Berta

Hígado con hierbas aromáticas

Por Berta Chudnobsky. Hola amigos y amigas. Cada semana cuando me siento a preparar la receta me da una gran angustia. Yo trabajo en esto hace ceca de 15 años y nunca fue tan difícil hacer cosas ricas, ...
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La cocina de la abuela Berta

Brochettes de Carne y Pollo

Por Berta Chudnobsky. Hoy estamos casi de fiesta, ¿les parece? Esto se cocina a la parrilla, al horno, al disco de arado… a gusto de cada uno y del calor que nos aprieta. Los brochettes vienen en paquet...
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La cocina de la abuela Berta

Bife angosto con ensalada de arvejas y lentejas rojas

Por Berta Chudnobsky. Estamos en la semana de La Tradición con festejos en muchos lugares del país, cada uno con sus propias tradiciones de comidas. Esta que les propongo hoy es fácil, e incorpora eleme...
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La cocina de la abuela Berta

Trifle de Vainillas

Por Berta Chudnobsky. Ayer se festejó el Día de la Madre. Es para todos un día especial con abuelas, bisabuelas, tías abuelas y madres del corazón, de la vida y siempre, en todos los casos entra algo de...
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Torta de miel de mi Bobe (abuela)

Por Berta Chudnobsky. Ayer domingo la Comunidad Judía celebra el Año Nuevo. Rosh Hashanah es una de sus festividades más importantes. ¡En mi familia esta es la única! En esta receta, la miel y té son lo...
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La cocina de la abuela Berta

Arrolladitos Caprese

Por Berta Chudnobsky. Ayer fue el Día la Primavera, de la Paz, del Estudiante, del Fotógrafo… Y alguno que me quedo "en el tintero" ¿Se acuerdan del tintero? ¿Cómo se volcaba y los dedos quedan negros? ...
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Mermelada de Cítricos

Por Berta Chudnobsky. Nada más rico que las mermeladas caseras, y los cítricos de calidad están sobre el final de temporada. Las frutas a elegir para elaborar una buena mermelada deben estar maduras y ...
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Pasta con salsa a las cuatro cebollas

Por Berta Chudnobsky. Setiembre es un mes con muchas efemérides importantes y es un tema que me gusta recordar. El 4 fue el Día del Inmigrante y este 8 se celebra el de la Agricultura y su trabajador. A...
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