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Despejado
miércoles, 14/nov/2018
Recreación, vida, arte, espectáculos y ocio.

Preparación

La cocina de la abuela Berta

Flores de calabacín rellenas de muzzarella

Por Berta Chudnobsky. Llega la primavera y el jardín nos da sólo perfumes también la ocasión de cocinar con flores y disfrutar todo lo que la naturaleza brinda. Hoy les propongo un plato y dos postres b...
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Cazuela de cordero

Por Berta Chudnobsky. Hoy sábado si su carnicero o el súper venden cordero, prueben esta receta rica y fácil. Ideal si es para compartir este domingo, disfrutando el Día de la Madre y acompañado con el ...
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Canelones a la cerveza

Por Berta Chudnobsky. Estamos en un fin de semana largo, el clima parece que será bueno y muchos nos juntamos con amigos o familia. Esta receta sale de los canelones tradicionales. Se pueden realizar ta...
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Hinojos rellenos

Por Berta Chudnobsky. En los cuentos el hinojo es sólo de los conejos. Pero no es así. Se trata de un vegetal muy saludable y está siempre a mano en las verdulerías. Es rico sabor suave y alimonado, en ...
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La cocina de la abuela Berta

Sopa de mariscos

Por Berta Chudnobsky. El 18 de septiembre se conmemoró la Independencia de Chile. Tantas cosas que nos unen, y tan rica y variada su gastronomía. Aquí va un plato muy especial y una bebida deliciosa. Se...
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Pastel frío de limón

Por Berta Chudnobsky. Llega la primavera y los festejos de los estudiantes. Siempre hacen una "juntada" en casa, o el tradicional pic-nic. Por eso les propongo este pastel que es fácil, rico y para comp...
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Guefilte Fish

Por Berta Chudnobsky. El mes de setiembre es muy importante para quienes profesan la religión Judía y para quienes mantienen sus tradiciones. Se festejan el Día del Perdón y el Año Nuevo. Muchas de sus ...
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Panzotti de queso y pesto

Por Berta Chudnobsky. Este 4 de setiembre es el Día del Inmigrante y se festeja toda la semana. Qué mejor homenaje a los que vinieron de Italia, que amasar estas pastas que nos enseñaron nuestras madres...
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