Por Berta Chudnobsky. Amigos y amigas, ustedes que me siguen sábado a sábado por La Auténtica Defensa, se habrán dado cuenta ya como me gusta la carne de cerdo y sobre todo cuando es de muy buena calida...

Se las asocia en panes, galletas, ensaladas y hasta bebidas. Y son ricas en sustancias antioxidantes, fibra y grasas útiles.