Por Berta Chudnobsky. Entramos en temporada de las crucíferas, que son los repollitos de Bruselas, el coliflor, el repollo, el brócoli… no sólo están a precio más accesible, sino que son de gran importa...
Por Berta Chudnobsky. Está presente en nuestra historia y es de las más tradicionales. Llegó a Chile con los españoles, y pasó a la Argentina por Cuyo donde se le agregaron los choclos y los orejones de...
Tras la donación de alimentos y productos de limpieza a comedores barriales, la agrupación local de hinchas xeneizes lanza una nueva movida solidaria invitando a tejer gorros y buf...
Por Berta Chudnobsky. Este plato es ideal para combatir el frío y compartir con amigos. Buseca es el nombre dado a una especie de guiso oriundo de España muy común en ciertos países como Argentina y Uru...
Por Luis María Bruno. Con la intención de salir a buscar y de pescar algunas bogas organizamos la salida con el amigo y colaborador Jorge Alberto Robson, para lo cual nos pusimos a calificar algunos pes...
Por Berta Chudnobsky. Estamos en otoño y encontramos verduras muy ricas, frescas muy saludables entre ellas las crucíferas: el repollo, los repollitos de Bruselas, el coliflor, el brócoli y el nabo entr...