Publicado Por:Los probióticos, son microbios vivos no patógenos que, al ser ingeridos en cantidad adecuada, confieren beneficios al huésped. Las especies esporuladas que más han sido estudiadas son el Bacillus subtilis, Bacillus clausii, Bacillus cereus, Bacillus Coagulans y Bacillus licheniformis.
Las bacterias esporuladas como Bacillus clausii y Bacillus subtillis actúan sobre la microbiota intestinal aumentando el número de bacterias anaerobias beneficiosas y disminuyendo la población de microorganismos potencialmente patógenos. Esto lo realizan estimulando mecanismos inmunológicos y no inmunológicos.
Los beneficios inmunológicos son múltiples. Por ejemplo, mantienen la homeostasis (equilibrio) intestinal a través de la estimulación del sistema linfático intestinal con la producción sustancias llamadas citoquinas, entre otras. Tanto el B. clausii como el bacillus subtilis pueden inhibir el crecimiento de patógenos en el sistema gastrointestinal gracias a distintos mecanismos como la colonización, la adhesión a células epiteliales, la producción propia de antibióticos como la clausina y/o enzimas secretadas en el intestino, entre otros efectos.
Los 8 beneficios principales de las bacterias para la salud
.Somos lo que comemos, pero sobre todo somos las bacterias que tenemos, y si bien suelen ser tomadas como sinónimo de enfermedad, la mayor parte de los microbios son nuestros amigos, al menos los que viven dentro de nuestro intestino y en la superficie de nuestra piel. En conjunto, esas pequeñas criaturas son conocidas como el microbioma.
1. Disminución de la inflamación
El consumo de alimentos fritos y procesados pueden generar inflamación. Sin embargo, los alimentos ricos en fibra permiten que las bacterias produzcan niveles más altos de un ácido graso llamado butirato, el cual reduce la inflamación en el cuerpo.
2. Control de peso
Muchos estudios han demostrado que las personas obesas tienen niveles más altos de bacterias malas en su intestino llamadas Firmicutes, y que las personas más delgadas tienen mayores niveles de bacterias buenas llamadas bacteroidetes. El British Journal of Nutrition publicó un estudio en el que se logró la pérdida de peso en mujeres con sobrepeso gracias al suministro de probióticos que incluían Bacteroidetes en combinación con una dieta baja en calorías.
3. Mejora la piel
Enfermedades de la piel como el eccema, la psoriasis y el acné se han relacionado con la inflamación, que está vinculada a nuestro sistema inmunológico que, a su vez, está ligado a nuestro intestino. Los estudios preliminares parecen indicar que un microbioma equilibrado puede ayudar a resolver patologías dérmicas.
4. Ayuda a prevenir los resfriados
La clave para un sistema inmunológico saludable es un microbioma sano. Un estudio analítico publicado en el Diario de Corea de Medicina Familiar encontró que los probióticos pueden ayudar en la prevención de un resfriado.
5. Ayuda en la salud vaginal
La vagina posee un PH naturalmente ácido el cual ayuda a protegerse de los microbios que de otro modo podrían conducir a infecciones vaginales. Un microbioma sano y equilibrado ayuda a mantener el ph.
6. Protege de la depresión
Una revisión publicada en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry demostró que la fuerte relación entre el intestino y el cerebro. El 95% de la serotonina, la hormona de la felicidad, se produce y se almacena en el intestino. Algunos estudios han demostrado que la alimentación de ratones con probióticos en situaciones estresantes reduce su nivel de hormonas de estrés.
7. Protege de los agentes patógenos
Un estudio publicado en la revista Nature Immunology mostró que un microbioma sano podría prevenir que patógenos peligrosos colonizaran en el intestino.
8. Controla el apetito
Una bacteria llamada Helicobacter pylori puede alterar el nivel de una hormona llamada grelina, que inhibe el hambre. El uso excesivo de antibióticos, así como una dieta rica en alimentos procesados y refinados, afecta de forma negativa a nuestras bacterias intestinales, pueden disminuir los niveles de Helicobacter pylori y aumentar el apetito.
Fernando Burgos, médico pediatra de la Red de Pediatras “Niños sanos, niños felices", destacó la existencia de nuevas evidencias sobre los beneficios de las bacterias probióticas.
