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domingo, 26/may/2019
Recreación, vida, arte, espectáculos y ocio.

Recetas y Cocina

Las mejores recetas, arte culinario y consejos para la cocina tradicional y la saludable
La cocina de la abuela Berta

Una Pizza Diferente

Por Berta Chudnobsky. Quiero contarles que ayer hace 2 años que la Dirección de La Auténtica me invitó a participar en esta columna. Estoy muy agradecida a ellos y a ustedes: los lectores que me apoyan,...
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La cocina de la abuela Berta

Rosca de Pascuas Casera

Por Berta Chudnobsky. Si les queda un ratito, es ideal para hacer una rica Rosca de Pascua para disfrutar este domingo con toda la familia.Y lo que queda, sirve para el desayuno del lunes. Muy Felices P...
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La cocina de la abuela Berta

Hígado a la Berta

Por Berta Chudnobsky. ¿Se acuerdan cuando de chicos nos obligaban a comer hígado? A veces gustaba y otras no… Pero madres y abuelas sabían de su valor nutritivo, sobre todo para los niños que están en p...
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La cocina de la abuela Berta

Coliflor a la napolitana

Por Berta Chudnobsky. Estamos en otoño y encontramos verduras muy ricas, frescas muy saludables entre ellas las crucíferas: el repollo, los repollitos de Bruselas, el coliflor, el brócoli y el nabo entr...
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La cocina de la abuela Berta

Hamburguesas especiales con cebollas caramelizadas y puré de batatas

Por Berta Chudnobsky. La carne picada es siempre una opción para platos rápidos y económicos y se puede acompañar de distintas formas. Con esta receta tenemos todos los nutrientes necesarios y las hambu...
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La cocina de la abuela Berta

Galletitas de avena y chocolate

Por Berta Chudnobsky. Comienzan las clases. La casa se reordena y los horarios no siempre coinciden con toda la familia. A nosotras siempre nos preocupa que se tome muy en serio el tema desayuno ya que ...
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La cocina de la abuela Berta

Ñoquis, alternativa de domingo

Por Berta Chudnobsky. Este febrero no tiene 29 pero el fin de semana largo es una posibilidad de disponer de tiempo y hacer ñoquis de una sola clase o con variedades: de papas, verdura, o ricota. Se pue...
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La cocina de la abuela Berta

Crêpes Suzette

Por Berta Chudnobsky. Esta receta francesa se dispersó por el mundo. Para carnaval se hacían fiestas con antorchas para iluminar el lugar, al tiempo que se preparaban y distribuían crêpes entre la gente...
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