Publicado Por:AUDIO: El gaucho Pedro Fernández invita a una *Velada a la Bandera*, el día domingo 19, con un artista invitado, a partir de las 21 hs. Descargar el audio en Mp3.
En este fin de semana largo, el día domingo 19 -que también es el Día del Padre-, tendrá lugar una "Velada a la Bandera", que consiste en esperar a las 0 horas, disfrutando de una comida tradicional, para comenzar esta fecha patria del "Día de la Bandera" celebrando en la pulpería "La Federal".
"Es una fecha propicia para hacer una comida tradicional, que en este caso serán empanadas, las clásicas cortadas a cuchillo, y el típico locro", dice Pedro Fernández, el anfitrión de la esquina gaucha de Campana.
"Desde ya están todos invitados, toda la gente de Campana y todo aquel que ame la tradición y los valores patrios, a festejar en este lugar tan tradicional que es la Pulpería", anima Fernández, y agrega "habrá un artista invitado que vendrá desde Capital a amenizar la velada, cantando tangos y temas folklóricos".
Este evento, de carácter patrio, tradicional y artístico; tendrá lugar este domingo 19 de junio, a partir de las 21 horas, con una entrada módica de $50, "para solventar la presencia del artista".
Reservas: Para los más previsores, los teléfonos para reservas son los siguientes: móvil 03489-15-483821, o teléfono 03489-437528.
Ubicación: La Pulpería "La Federal" está enclavada en una esquina, la más gaucha de Campana, en Cándido Cabrera y Colón.
ADEMAS... El día 20 al mediodía: empanadas y locro
El lunes 20, en horario del mediodía continúan las empanadas y el locro, para todos aquellos que anden disfrutando del día conociendo Campana, o haciendo turismo, "ya que hay gente de Buenos Aires y otros lugares que se acercan los fines de semana y feriados a conocer la Pulpería La Federal, entonces también a ellos los esperamos con estas comidas tradicionales, para disfrutar el fin de semana patrio en el lugar más tradicional de Campana, quedan todos invitados", concluye Pedro.
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El flyer promocionando el evento, que publicó la Pulpería en su perfil de Facebook
En diálogo con Pedro Fernandez, nos informa acerca de la Velada a la Bandera, con un artista invitado, empanadas y locro, este domingo.
La Pulpería "La Federal" está enclavada en una esquina, la más gaucha de Campana, en Cándido Cabrera y Colón.
Acerca de Pulpería La Federal
En palabras del gaucho Pedro Fernández, lo que sigue es una breve historia de la Pulpería: "La hemos recreado un 20 de noviembre del año 2003, y justamente fue para recrearla, para abrir un poco la conciencia nacional, para recuperar la historia y todo lo que tenga que ver con Campana antiguo y con la historia del gaucho. En campana hubo una pulpería que se llamaba "La Azulada", que estaba sobre la ruta 9 vieja, y que por el año 70 desapareció, porque se quemó, asi que quedó un bache, que no había pulpería."
Recreada en el 2003, la pulpería busca abrir la conciencia nacional, recuperar la historia y todo lo que tenga que ver con Campana antiguo y también la historia del gaucho
Breve historia de las pulperías
"La pulpería tiene mucha historia, nació allá en la revolución de Mayo, era un lugar donde la gente iba a encontrarse con otros gauchos, donde nació el Martín Fierro. Donde en los viejos caminos de tierra, en esos caminos que transitaban de un lado a otro del país, la Pulpería fue un mojón de civilización, porque allí paraban los distintos carruajes, la gente descansaba, se vendían las cosas elementales para el campo. [Podría decirse que las pulperias] empezaron con muy poca venta, se vendían velas de cebo, grasa, sal que era un bien muy preciado porque la carne -el charqui- se salaba. En la pulpería también se vendía pulpa. El día que se vendía pulpa se carneaba y se ponía una bandera roja, entonces el que pasaba sabía que ese día había venta de pulpa. Generalmente en esa época, años 1830, 40 o 50, no se comía tanto asado, sino que se comían las carnes cocidas, como puchero, que muchas veces la gente cree que no es así".
