12 ºC
Cubierto
miércoles, 26/jun/2019
Recreación, vida, arte, espectáculos y ocio.

Recetas y Cocina

Las mejores recetas, arte culinario y consejos para la cocina tradicional y la saludable
La cocina de la abuela Berta

Hamburguesas especiales con cebollas caramelizadas y puré de batatas

Por Berta Chudnobsky. La carne picada es siempre una opción para platos rápidos y económicos y se puede acompañar de distintas formas. Con esta receta tenemos todos los nutrientes necesarios y las hambu...
Favorito
La cocina de la abuela Berta

Galletitas de avena y chocolate

Por Berta Chudnobsky. Comienzan las clases. La casa se reordena y los horarios no siempre coinciden con toda la familia. A nosotras siempre nos preocupa que se tome muy en serio el tema desayuno ya que ...
Favorito
La cocina de la abuela Berta

Ñoquis, alternativa de domingo

Por Berta Chudnobsky. Este febrero no tiene 29 pero el fin de semana largo es una posibilidad de disponer de tiempo y hacer ñoquis de una sola clase o con variedades: de papas, verdura, o ricota. Se pue...
Favorito
La cocina de la abuela Berta

Crêpes Suzette

Por Berta Chudnobsky. Esta receta francesa se dispersó por el mundo. Para carnaval se hacían fiestas con antorchas para iluminar el lugar, al tiempo que se preparaban y distribuían crêpes entre la gente...
Favorito
La cocina de la abuela Berta

Salteado de pollo y vegetales al wok

Por Berta Chudnobsky. Febrero nos mantiene con días de mucho calor dan ganas de sacar la mesa al patio para armar una cena al aire libre. El wok, o el disco de arado son ideales para estas movidas porqu...
Favorito
De marzo a diciembre

Regresan los cursos de manipulación de alimentos

Con la organización de la Secretaría de Salud del Municipio, cada curso tendrá dos encuentros mensuales. Los interesados podrán inscribirse por mail desde el 1º de marzo.
Favorito
La cocina de la abuela Berta

Mousse de palta y pomelo

Por Berta Chudnobsky. La palta esa fruta tan saludable y tamaños variados según su origen. Es un fruto tan nutritivo y especialmente el aceite extraído que se convirtió en ingrediente "estrella" de prod...
Favorito
La cocina de la abuela Berta

Tabulhe (ensalada de trigo burgol)

Por Berta Chudnobsky. Con estos días de calor es muy bueno hacer ensaladas variadas. Se acompañan de hamburguesas caseras, pollo a la plancha o restos del fin de semana. Si podemos utilizar cereales inc...
Favorito